Sonkás-kukoricás muffin

Hozzávalók

18 dkg rétesliszt
12 dkg kukoricaliszt
csipetnyi só
fél csomag sütőpor
4 dkg cukor
2 tojás
0,5 dl étolaj
2 dl leszűrt konzerv kukorica
1,5 dl tej
1 csokor összevagdalt petrezselyem
10 dkg apróra vágott főtt sonka
1 kávéskanál őrölt chili paprika

Sonkás-kukoricás muffin

Elkészítés

A sütőt 200 fokra bemelegítjük, a muffin formákat pedig kiolajozunk. A kétfele lisztet a sütőporral, a cukorral, és a sóval elkeverjük. A tojásokat az olajjal, a kukoricával, a tejjel, és a petrezselyemmel egy másik tálban simára dolgozzuk. A lisztkeverék közepébe mélyedést nyomunk, és a folyékony hozzávalókat beleöntve villával gyorsan összeforgatjuk, de nem dolgozzuk teljesen csomómentesre. A kikent formákba kanalazzuk, és kb. 20-22 percig sütjük.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük