Sonkás, húsos muffinok

Sonkás-kukoricás muffin

18 dkg rétesliszt 12 dkg kukoricaliszt csipetnyi só fél csomag sütőpor 4 dkg cukor

35 dkg darált hús (tetszés szerint marha, sertés, pulyka vagy csirke) 1 tojás 1/4 csésze zabpehely 3/4 csésze zsemlemorzsa

1 fej vöröshagyma 10 dkg húsos szalonna 1 evőkanál olaj 15 dkg főtt kukorica (jobb híján megfelel a konzerv is)

4 gerezd fokhagyma 1 csapott kanál fűszerkeverék (oreganó, lestyán, kakukkfű, bazsalikom) 1 vöröshagyma 10 dkg főtt sonka

20 dkg liszt 20 dkg reszelt sajt 20 dkg apróra vágott sonka 1 sütőpor 2 dl tej