Almás-citromos muffin

1 citrom héja 200 ml író vagy kefir 8 dkg margarin 15 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor
A legfinomabb sós és édes sütik gyűjteménye
1 citrom héja 200 ml író vagy kefir 8 dkg margarin 15 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor
6 dkg aszalt alma 25 dkg finomliszt 9 dkg cukor 3 dkg mazsola 5 dkg mogyoró
2,5 bögre liszt 2 bögre zabpehely 1 bögre cukor 1 teáskanál sütőpor 1 teáskanál szódabikarbóna
2 alma 38 dkg liszt 3 teáskanál sütőpor 1/2 teáskanál szódabikarbóna 18 dkg vaj vagy margarin